創業70年の「豆厨ゆばせい」はお料理屋さんやスーパーなどの卸専門でした。

しかし、
こだわり素材と頑固なまでの技術を駆使し、
「最高のお豆腐とゆばを造りたい」という2代目の熱意により、

今までは豆腐職人しか味わえなかった『本物のできたて』を お出しする直営店として
「豆厨ゆばせい」はここに誕生しました。

「変わってはいけないこと」

「変わらなければいけないこと」

「変わらないために変わり続けること」

変わらないおいしさと
みなさまの笑顔のために
私達は変わり続けることを惜しみません。